TEMEL REİS MAMASI

Anne olan bayanların çoğunun bildiği, bilmeyenlerin de şu anda benden öğreneceği nurturia'dan arkadaşım İnci'nin orada paylaştığı bazı tarifleri yaparım diye kaydetmştim. Ve sonunda denedim. İşte Ece'nin o çok sevdiği tarif;

Malzemeler:
250 gr ıspanak
1 çorba kaşığı pirinç
150 ml su
2 çorba kaşığı lor peynir
1 adet domates
1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı

Yapılışı:
Ispanaklar köklerinden ayrılır ve iyice suda yıkanıp, parçalara ayrılır.
Tencereye zeytinyağı konur ve ıspanaklar atılır.
Ispanaklar suyunu çekene kadar karıştırılır.
İçine pirinç ve domates rendelenerek ilave edilir.
Ardından 150 ml su ilave edilir.
15 dk pişirilir arada sırada karıştırılır.
Piştikten sonra biraz soğumaya bırakılır ve içine lor peynir ilave edilerek blendırdan geçirilir.
Afiyet olsun.

Not: Ben su yerine tavuk suyu koydum. Gayet yakıştı.